Spezialisierte Beratung für 4- und 5-Sterne-Hotels und -Restaurants: von Servicequalität und Staff Training über F&B-Konzepte bis zu Mystery-Guest-Besuchen – ruhig, diskret und konsequent praxisorientiert.
Ettore Nigro begleitet Sie von der Analyse bis zur Umsetzung und stärkt Ihre Servicekultur, Ihre Teams und Ihre Positionierung im internationalen Wettbewerb.
Swiss 5 Stars bündelt 40 Jahre Erfahrung in internationaler 4- und 5-Sterne-Hotellerie und Gastronomie. Im Mittelpunkt steht die Servicequalität – messbar, erlebbar und im Alltag verankert.
- Langjährige operative Führungs- und Beratungserfahrung in hochwertigen Häusern
- Maßgeschneiderte Konzepte statt Standardlösungen
- Diskrete, partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- Begleitung von der Analyse über Training bis zur Umsetzung im Betrieb
Leistungen im Kurzüberblick
Swiss 5 Stars richtet sich an Häuser, die ihren Gästen auf allen Ebenen ein stimmiges, hochwertiges Erlebnis bieten möchten – ohne den Charakter des Hauses zu verlieren.
- Praxisnah: Lösungen, die im laufenden Betrieb umsetzbar sind
- International: Erfahrung aus renommierten 4- und 5-Sterne-Häusern
- Diskret: Vertrauliche Zusammenarbeit, klare Kommunikation
- Messbar: Fokus auf Servicequalität, Gästeresonanz und Wirtschaftlichkeit
- Begleitung: Unterstützung von der Analyse bis zur Implementierung im Team
Ettore Nigro ist seit rund 40 Jahren in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie zuhause – mit Stationen in internationalen 4- und 5-Sterne-Häusern sowie langjähriger Verantwortung in Führung und Training.
Seine Beratung ist klar, ruhig und lösungsorientiert: Im Mittelpunkt stehen Ihre Gäste, Ihre Teams und eine Servicekultur, die zu Ihrem Haus passt und langfristig trägt.
Swiss 5 Stars arbeitet mit 4- und 5-Sterne-Häusern sowie gehobenen Individualrestaurants zusammen – diskret und ergebnisorientiert.
Ausgewählte Projektbeispiele (anonymisiert):
- 5-Sterne-Stadthotel: Analyse der Guest Journey, Trainingsprogramm für Front Office und Concierge, Steigerung der Online-Bewertungen im Bereich Service.
- Resort im Premium-Segment: Entwicklung eines neuen F&B-Konzepts inklusive Angebotsstruktur, Kalkulation und Serviceabläufen.
- Gehobenes Restaurant: Mystery-Guest-Begleitung mit anschließendem Coaching für Service- und Küchenteam, klarere Rollen und verbesserte Gästekommunikation.
Auf Wunsch können im persönlichen Gespräch passende Referenzprojekte näher erläutert werden.
Ob Sie Ihre Servicequalität auf 5-Sterne-Niveau heben, ein F&B-Konzept schärfen oder Ihr Team gezielt weiterentwickeln möchten – ein unverbindliches Erstgespräch klärt Ziele, Vorgehen und nächste Schritte.
Das Gespräch kann telefonisch, online oder vor Ort stattfinden. Sie erhalten eine ehrliche Einschätzung, welche Maßnahmen sinnvoll sind und wie Swiss 5 Stars Sie begleiten kann.